ご飯がすすむ魚の蒲焼風

魚の蒲焼風

JA四万十女性部立西支部より 、ご飯がどんどん進む魚の蒲焼風の紹介です。
今回はサバを使用していますが、お好みの魚でどうぞ。

【材料】

お好みの魚   70g
片栗粉     10g
砂糖      4g
しょうゆ    6cc
酒       少々
塩       少々
油       適量

【作り方】

1.魚を3枚におろし、塩を少々振り片栗粉をまぶす。
2.砂糖、しょうゆ、酒を合わせておく。
3.1の魚を油であげ、熱い内に2のタレにくぐらせる。



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